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食品质量与安全专业主修课是哪些 食品质量与安全开设院校有哪些

2023-07-26 11:39:42 | 29高考网

全国开设食品质量与安全专业院校有哪些

专业类别毕业五年平均薪资工作地点男女比例
食品科学与工程¥5701
薪酬超过23%的专业
北京市
9%在北京市工作
女生较多
男37%-女63%

培养目标:培养适应经济、科技、社会发展需要,德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的,富有科学创新精神和国际视野的,基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

主要课程:普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学,物理化学,仪器分析食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业管理等,食品环境学,食品品质控制学,食品添加剂学,食品质量管理学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等。

就业方向:食品质量与安全专业毕业生可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

近三年全国开设食品质量与安全专业就业率区间:2013(85%-90%) 2014(75%-80%) 2015(75%-80%)

全国开设食品质量与安全专业报考硕士较集中的有:食品工程、食品科学与工程、食品科学、食品加工与安全

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全国开设食品卫生与营养学专业院校有哪些培养目标:通过专业四年的学习,培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理

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