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烹饪与营养教育专业主修课是哪些 烹饪与营养教育开设院校有哪些

2023-07-25 05:03:27 | 29高考网

全国开设烹饪与营养教育专业院校有哪些

专业类别毕业五年平均薪资工作地点男女比例
食品科学与工程¥4071
薪酬超过2%的专业
济南市
8%在济南市工作
女生较多
男36%-女64%

培养目标:培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

主要课程:烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳,烹饪美学,厨房英语等。

就业方向:可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

近三年全国开设烹饪与营养教育专业就业率区间: 2013(85%-90%) 2014(75%-80%) 2015(80%-85%)

全国开设烹饪与营养教育专业报考硕士较集中的有:营养与食品卫生学、营养与食品卫生学、食品加工与安全、法律(非法学)

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开设烹饪与营养教育专业的大学名单如下

院校名称推荐指数院校名称推荐指数
河北师范大学- -内蒙古师范大学- -
内蒙古财经大学- -哈尔滨商业大学- -
黄山学院4.6济南大学4.6
山东师范大学- -河南科技学院4.3
韩山师范学院- -岭南师范学院- -
西南大学- -安徽科技学院- -
扬州大学4.8吉林工商学院- -
昆明学院- -吉林农业科技学院4.3
四川旅游学院- -湖北经济学院4.5
武汉商学院- -湖北经济学院法商学院4.6
河南科技学院新科学院- -广西民族大学相思湖学院- -

特别说明:以上《全国开设烹饪与营养教育专业院校有哪些》由于各省份高考政策及专业等信息的不断调整与变化,七七网所提供的所有考试信息仅供考生及家长参考,敬请考生及家长以权威部门公布的正式信息为准。29高考网

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全国开设烹调工艺与营养专业院校有哪些培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。就业前景:随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业

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全国开设食品卫生与营养学专业院校有哪些培养目标:通过专业四年的学习,培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理

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